건대스키야키 건대이자카야 스미레, 연어에 꼴깍 스키야키에 꿀꺽!

Posted by 자발적한량
2018.08.28 08:21 맛있는 내음새/서울/강북


건대스키야키/건대이자카야 스미레 이야기, 지금부터 시작합니다.



7시가 되도 어두워지지 않는 여름도 슬슬 물러가고 있는 것이 느껴집니다.

오랜만에 건대로 출격! 건대 쪽은 진짜 오랜만에 방문했네요.

건대입구 맛의거리 쪽에 위치한 이자카야 스미레입니다.

건물 왼쪽에 입구가 있습니다. 입구에 써져 있던 5주년 행사 안내.



제가 찍은 사진 뒷쪽으로도 테이블이 좀 있었는데, 

그쪽엔 손님들이 이미 앉아있었던 상태라 담지 못했네요. 대략적인 분위기는 이렇습니다.

노란 조명과 우드 인테리어는 참 잘 어울려요. 



다양한 사케 잔들이 전시되어 있는 것을 비롯해, 일본 무사 피규어 등.

'나 이자카야예요'라고 열심히 외치고 있는 소품들.



스미레의 메뉴판입니다. 

샐러드, 별미요리, 튀김, 구이, 탕, 식사 등으로 구성되어 있고, 인기메뉴들을 묶어 세트로도 판매합니다.

사케를 비롯해 다양한 주류 등이 준비되어 있구요.

일본 여행에서 먹었던 하이볼이 생각나시는 분들은 여기 하이볼을 판매 중이니 드셔보세요.

이날은 A세트로 주문해봅니다.




심심할 때 한두개씩 주워먹을 풋콩과 산고추절임이 준비되구요.  



주문한지 얼마 되지 않아 무척 빠르게 준비되서 나온 연어 사시미.



연어 사시미는 등살과 뱃살 두 가지 부위로 이루어져 있습니다. 



그리고 스미레 연어 사시미의 특징은 이렇게 아보카도가 함께 나온다는 것.

아보카도가 무척 알맞게 후숙이 됐네요.

먹으면 풋내도 없이 한껏 맛있을 타이밍.



함께 곁들여 먹을 초생강, 락교, 양파절임, 무순, 레몬, 케이퍼, 와사비 등

연어 먹을 때 곁들여 먹는 것들은 죄다 나온 듯 합니다..ㅋㅋ 많기도 하여라.

사실 케이퍼 같은 건 훈제연어 쪽과 더 어울리지 않을까 싶긴 하지만..ㅎㅎ



연어야 뭐 언제 먹어도 맛있는, 일반적인 생선회를 좋아하지 않는 사람들도

연어회만큼은 상당 수 먹을 만큼 실패 확률이 현저히 낮은 메뉴죠.

특히 함께 방문한 사람이 여성이라면 더더욱 선택해볼만한 메뉴가 아닐까 합니다. 

그동안의 경험상..ㅎㅎ



양파와 와사비도 살짝 올려서 먹어보고, 아보카도도 올려서 먹어보고

하도 곁들일 게 많아서 참으로 많은 조합을 해봤습니다.

아보카도랑 연어 둘다 눅진한 식감이라 투머치가 아닐까 하는 생각을 해봤는데,

생각보다 이 조합도 괜찮더군요.

역시 연어는 옳습니다.



연어 사시미에 이어 등장한 차돌박이 스키야키.

A세트를 주문한 이유가, 스미레에서 가장 인기있는 메뉴 3개 중에 2개가 포함되어 있었기 때문이었죠.



보시는 바와 같이 스키야키는 샤브샤브랑 다르게 

재료들을 처음부터 냄비에 모두 넣고 끓여서 먹는 전골이죠. 

그리고 스키야키를 먹을 때 항상 함께 해야 하는 달걀 소스도.



육수가 끓기 시작하네요. 

차돌박이는 이미 익혀서 나왔기 때문에 야채들이 숨만 좀 죽으면 바로 드셔도 됩니다.

그러고보니 버섯이 세 종류나 있었네요. 새송이, 팽이, 느타리.

먹을 땐 2갠 줄 알았는데, 사진 보고 이제야 세 개였다는 것을 깨달았....



떠 먹으려고 국자를 넣었더니 차돌박이, 야채들에 가려 보이지 않던 우동 사리들이 잔뜩 나옵니다.

생각보다 사리 양이 많기 때문에 불기 전에 후딱 드세요.



가성비가 참 좋은 메뉴입니다. 양도 많고, 맛도 괜찮고.

일단 들어간 내용물들이 많으니까 젓가락 향할 곳이 많아서 좋습니다.

버섯 먹었다가, 고기 먹었다가, 국물 먹었다가. 그냥 먹었다가, 소스 찍어 먹었다가. 등등.




세 번째 메뉴는 아까 위에서 언급한, 스미레에서 가장 인기있는 메뉴 셋 중 

마지막으로 추정(?)되는 소고기 타다끼입니다.

제가 무척 좋아하는 메뉴이기도 하구요.

상큼한 소스가 뿌려져 있기도 하고, 새싹채소들도 올려져 있으니 곁들여 드시면 더욱 풍미가 좋습니다.

먹으면서 주문하길 참 잘했다고 생각했던 메뉴.



요새 살이 쪄서 그럴까요? 식욕이 많이 늘었습니다.

안주를 3개가 주문해 놓고선 결국 하나를 더 주문했습니다. 오코노미야끼.

상당히 큰 사이즈입니다. 다 먹었다는 것이 함정이지만.

무난하게, 불만없이, 만족하면서 먹었습니다.

맛있으면 장땡이죠 뭐.

가쓰오부시 엄청 올라가더라구요. 맛있을 수 밖에..ㅎㅎ



마지막으로 세트 메뉴에 포함되어 있던 시소 샤베트.

한 스푼 떠 먹는 수간 청량함이 아주 한가득...ㅎㅎ 디저트로 매우 베리 굳...

이렇게 마치 코스같던 안주파티는 종료!



스미레에서 연어 사시미, 차돌박이 스키야끼, 소고기 타다끼 이렇게 삼총사는 일단 진리일 것 같습니다.

게다가 오코노미야끼까지 맛있었으니 이날 먹은 안주들은 모두 맛있던 게 되는군요,

건대에서 스키야키를 찾으시거나, 괜찮은 이자카야를 찾으시는 분들,

여기있습니다. 이상 건대이자카야 스미레였습니다!



▣ 스미레 

☞주소

서울특별시 광진구 아차산로29길 26 2F (서울특별시 광진구 화양동 9-37 2F)

☞전화번호

02-529-2086

☞영업시간

 OPEN 18:00 CLOSE 02:00

☞휴무

없음

☞주차

불가

☞와이파이

가능

☞스마트폰 충전

안드로이드/애플 가능

☞화장실

외부, 남/여 분리X

☞주관적 점수

가격  위치  서비스 ★★★ 

맛 ★☆ 분위기 ★☆

총점

★☆



오늘의 키워드

#건대스키야키 #건대이자카야 #스미레 #연어 사시미 #소고기 타다끼 #차돌박이 스키야키 #오코노미야끼


토털로그의 식당 리뷰 [맛있는내음새]는 제가 느낀 그 맛 그 느낌 그대로, 솔직함을 보증합니다.


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