반응형 돼지부속1 [서울/장승배기]갈매기반 아구반, 껍데기도 추가요! 돈푸대 상도점 로그인이 필요없는 추천 꾹! 여러분의 클릭 한번이 T군을 힘 팍! 나게 합니다^^ 제가 동네에서 가끔 방문하는 곳입니다. 편하게 먹기 참 좋은 집이지요. 일단 요렇게 상추 쌈장, 기름장, 콩나물국, 양배추 절임 나오고.. 이걸 좋아합니다. 볶은김치를 주시는데..이거랑 고기랑 먹으면 참 맛있습니다. 한번 가면 한 3번쯤 리필 부탁드리는 거 같은데..맛있으니까.. 자, 나왔습니다. 오늘의 주메뉴는 갈매기살과 아구살입니다. 총 500g입니다. 갈매기살은 아시다시피 돼지의 횡격막과 간 사이에 있는 근육질의 힘살입니다. 기름이 없고 부드러우면서도 쫄깃한 맛을 내죠. 그런데 그거 아시나요? 소고기 중에 안창살 있죠? 그거랑 똑같은 부위랍니다. 똑같은 부위인데 돼지는 갈매기살이라고 부르고 소는 안창살이라고 불러요. .. 맛있는 내음새/서울-강남 2012. 2. 22. 이전 1 다음 💲 추천 글 반응형 LIST
