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살치살2

왕십리 고기집 소나무, 한우 소갈비살과 마블링 가득 살치살 실화냐;; 왕십리 고기집 / 왕십리역 고깃집 소나무 이야기, 지금부터 시작합니다. 요새 취업 준비로 인해 한참 고생하고 있는 친구를 위로하고자 방문한 왕십리 고기집 소나무. 왕십리역에서 도보로 5분 정도? 제가 걸음이 좀 빠른 편이니 넉넉히 10분이면 도착합니다. 식신로드에 소개됐던 것을 비롯해 꽤나 이름이 알려진 터라 도착하고선 잠시 웨이팅을 했습니다. 안에서 먹고 있는 사람들을 보면서 부러움에 츄릅..ㅋㅋㅋ 들어갔을 땐 만석이라 내부 사진을 못 찍었고, 나오기 직전에 찍어서 올렸네요. 소나무의 특이한 점 하나는 사장님이 영업 시간 내내 이렇게 짝갈비를 손질하고 있는 모습을 볼 수 있다는 점. 들어갔을 때도 계속 손질 중이시더니 손님들이 다 빠지기 직전까지 계속 손질을 하시더군요. 손질 후 무게를 재서 바로바로 .. 맛있는 내음새/서울-강북 2018. 4. 19.
[서울 / 서울대입구역]호주산+국내산 소고기 모듬이 1kg에 39,000원! 2호선 서울대입구역에서 봉천고개로 올라가다 오른쪽으로 돌면 시장이 하나 나옵니다. 그 곳에 있는 자원 정육식당이 오늘의 주인공. 원래 이름은 성암정육식당이었는데, 상호가 바뀌었습니다. 이제 꽤나 입소문도 타고, 유명해진 집이죠. '소 한마리'와 '돼지 한마리'라는 메뉴로..정육점과 식당을 함께 운영하는데, 사가는 값과 안에서 먹는 값이 같습니다. 그만큼 식당에서 충분히 소비가 된다는 것을 반증하지요. 가족끼리 한차례 들려보고 2주일만에 2번째 방문입니다. 또다시 간다는 건 그만큼 괜찮은 집이라는 뜻..^^ 기본 상차림 좀 보여드리도록 하죠. 절인 배추와 무김치. 와우, 이거 보쌈집에서나 주는 걸 주시네요..ㅎㅎ 갓김치도 나옵니다. 깔끔해요..또 뭐가 나와주실지.. 명이나물도 나오는군요. 산마늘이라고도 하.. 맛있는 내음새/서울-강남 2008. 9. 1.

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