신논현역고기집 신논현역고기맛집 우생한우, 1+한우가 삼겹살 가격이라니!

Posted by 자발적한량
2018.06.02 21:38 맛있는 내음새/서울/강남


신논현역고기집/신논현역고기맛집 우생한우 이야기, 지금부터 시작합니다



신논현역에 위치한 우생한우. 아마 신논현역에서 한우를 가장 저렴하게 먹을 수 있는 곳이 아닐까 싶습니다.

저기압일 땐 고기 앞으로!

신논현 메인에서 5분 정도 떨어진 곳인데, 여기까지만 와도 훨씬 쾌적합니다.



1+등급 한우 모듬구이가 1인분(150g)에 15,000원... 크으... 우째 이런 가격이...



들어가자마자 볼 수 있는 정육 코너. 주문을 받으면 여기서 고기를 바로 손질해서 가져다 줍니다.



처음에 들어갔을 땐 회식에 뭐에 손님이 하도 많아서 마지막에 나갈 때쯤 찍은 내부.

꽤나 넓습니다. 단체로 방문해도 문제없는 넓이.



우생한우의 메뉴판입니다. 고기는 한우와 한돈이 있구요. 

신선한 한우를 산지에서 수급받는 덕에 육사시미와 육회도 준비되어 있습니다.

맥주가 4,000원이라 좋군요. 



그런데 고기가 한우와 한돈이 끝이 아니라는 거. 최근에 생긴 것 같은데, 이베리코 흑돼지도 준비되어 있습니다.

요새 이베리코에 빠져 살고 있는데... 여기서도 이베리코를 만나볼 수 있어요.



그 외에 식사 메뉴들. 점심에는 미어터져서 웨이팅을 해야 할 정도라니.

닭볶음탕이 나오기도 하고 갑오징어두루치기가 나오기도 한다고요.



자, 숯이 준비됩니다. 마음가짐을 바로 할 시간.




샐러드와 쌈야채, 파김치가 준비됩니다. 이 파김치가 신스틸러입니다.

사장님이 전주 출신인데, 손맛도 손맛이고 김치를 담그는 재료를 모두 직접 마련한 거라니..



오징어 숙회. 갑오징어를 데쳤는데요. 

정말 어쩌면 이렇게 맛있게 데쳤는지 말랑말랑한 식감이 너무 좋더군요.

사장님한테 갑오징어 칭찬을 했을 정도. 

그랬더니 이 갑오징어 역시 군산에서 절친을 통해 직접 공수해 오는 것이라고 넌지시 일러주시더군요.  



갑오징어의 위력은 파전에서도 발휘됩니다. 

파전 속에 갑오징어가 속속 박혀있는데, 리필을 부르게 만듭니다.

역시 맛은 전라도를 따라갈 수가 없어요...



적양파가 이쁘게 퐁당 빠져있는 소스가 준비되면서 본격적인 고기 타임이 시작됩니다.



한우 모듬 2인분이 등장했습니다. 3인분 나온 거 아니냐고 물어봤어요.

2인분 맞답니다. 진심 3인분인데 잘못 나온 줄 알았어요..ㅋㅋㅋ...



지글지글... 고기야 익어라 고기야 익어라. 화력이 꽤나 세서 순식간에 익습니다.

한 눈 팔지 말 것!



소고기는 너무 익히는 것보단 적당히 익히는 게 좋으니까. 

부지런히 먹기 좋은 사이즈로 잘라주고요.



자, 이제 한번 먹어볼까요? 아 맛있겠다...

이날 강의하면서 엄청 목도 많이 쓰고 아이들하고 한바탕 씨름을 한 터라 정말 너무 이 시간을 기다려왔어요.



고기는 두 점! 양파에 마늘 하나씩 올려서 신선한 상추에 싸서 한 입에 쏙!

소맥으로 자연스럽게 손이 갑니다.




먹고 있는 사이 나온 흑돼지 김치찌개.

양은냄비에 담겨 나오는데요. 김치찌개에는 돼지죠. 게다가 흑돼지!

국물이 시원합니다. 밥 한 숟갈 생각나는 비주얼이죠?

공기밥이 같이 나옵니다. 이건 식사 메뉴거든요. 다 미리 물어보고 주문했죠..ㅎㅎ



삼겹살이나 갈비 구울 때처럼 한판 가득 고기 올리는 것보단

요렇게 한 덩이 한 덩이 그때그때 구워서 드시는 걸 추천합니다.

그래도 명색이 한우인데... 최대한 맛있게 먹어야 하니까요. 



먹음직스럽게 익어가는 부채살. 이번에도 역시 금새 구워집니다.



이번에는 아까보다 조금 덜 익혔어요. 제가 딱 좋아하는 굽기 정도네요.

이래봬도 한 고기 굽습니다.



이 파김치가 진짜 물건입니다. 고기에 싸먹으면 둘이 시너지가 장난이 아녜요.

심지어는 그냥 맨밥에 파김치만 하나 올려서 먹어도 맛있습니다.

이집 손맛이 보통이 아녜요.



갑오징어 숙회도 정말 최고. 두번이나 리필을 받았습니다.

오징어 숙회 좋아하시는 분이라면 저와 같은 감동을 꼭 느껴보시길...



소금에 살짝 살짝 찍어 먹으면서 그 많던 고기를 결국 모조리 해치웠습니다.



서비스로 먹을 수 있었던 숭늉으로 마무리.

고기를 먹으면 청국장이 서비스로 제공된다고 들었는데, 전 요걸로 마무리 지었습니다.


우생한우 또 하나의 팁은 소가 들어오는 화요일과 목요일엔 간천엽이 서비스로 제공된다는 점.

게다가 이날은 최상급 육사시미를 먹을 수 있다고 합니다.


양질의 한우를 삼겹살과 같은 금액에 먹을 수 있었던 우생한우.

신논현에서 이만한 집이 또 있을까요?

이상 우생한우였습니다!



▣ 우생한우 

☞주소

서울특별시 강남구 강남대로 112길 35 (서울특별시 강남구 논현동 197-19)

☞전화번호

02-546-9233, 010-6820-3309

☞영업시간

 OPEN 11:00 CLOSE 22:00 

☞주차

발렛 가능

☞와이파이

가능

☞스마트폰 충전

안드로이드/애플 가능

☞화장실

내부, 남/여 분리

☞주관적 점수

가격 ★ 위치  서비스 ★★★ 

맛 ★★★ 분위기 ★★★

총점


오늘의 키워드

#신논현역고기집 #신논현역고기맛집 #우생한우 #한우


토털로그의 식당 리뷰 [맛있는내음새]는 제가 느낀 그 맛 그 느낌 그대로, 솔직함을 보증합니다.


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서울특별시 강남구 논현1동 | 우생한우
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