반응형 타다끼2 일본 가다랑어 타다끼 & 가다랑어 초밥 조리하는 법 타다끼란 소고기, 참치, 연어 등의 재료를 살짝 익히고 겉면을 기술적으로 그을린 요리입니다. 저도 무척 좋아하는데요. 역시 타다끼는 볏짚 불로 구워내는 것이 정석이라고 할 수 있습니다. 볏짚을 태운 향이 살짝 재료에 배어들어 훨씬 풍미를 좋게 하죠. 제가 간간히 보는 유튜브 채널인데, 가다랑이를 사용하여 타다끼를 만드는 영상입니다. 참치 타다끼를 만들 때 가다랑어를 가장 많이 사용하죠. 비린내가 있기 때문에 회로 먹기에는 약간 부적합한 생선이긴 하지만, 타다끼로는 훌륭하죠. 그리고 보너스로 초밥도 있으니 한번 보시길. 오늘의 키워드#가다랑어 타다끼 #참치 타다끼 #볏짚 타다끼 #가다랑어 초밥 #참치 초밥 #요리 여러분이 눌러주시는 아래의 ♡는 글을 쓰는 제게 큰 힘이 됩니다. 이것이 나의 인생/즐겨듣고즐겨보고 2019. 2. 23. 강남역 이자카야 유키노하나, 회식장소 데이트장소 다 되는 강남역술집! ※ 포스팅 중 작은 사진을 클릭하시면 확대됩니다.일요일 저녁, 불금, 불토로 인해 조금은 한산할 것이라 예상했지만 강남역은 여전히 북적거립니다. 시간이 흐르면 더 북적거릴 듯 하여 발걸음을 서둘러 봅니다. 메가박스 씨티점 뒤편에 위치한 이자카야 유키노하나. 일본의 다양한 포스터들이 붙여진 조금 낮은 천장의 계단을 내려가면 유키노하나의 아늑함이 펼쳐집니다. 음식점, 술집에 상관없이 예약을 하고 다니는 것이 습관인지라 도착하자마자 준비된 좌석으로 안내받았습니다. 유키노하나는 21테이블 규모의 홀 뿐만 아니라 22명까지 앉을 수 있는 다다미 룸 등 넓직한 공간을 갖추고 있습니다. 강남역 특성상 단체모임이 많은 관계로, 강남역 회식장소로 손색이 없게 대처하기 위함이죠.유키노하나의 메뉴판. 연어, 광어, 참치(오.. 맛있는 내음새/서울-강남 2016. 11. 21. 이전 1 다음 💲 추천 글 반응형 LIST
