사당역 맛집 한울갈비 사당역 회식 추천 한우 사당역 고깃집
사당역의 한울갈비에서 먹은 한우모듬, 지금부터 시작합니다.
※본 포스팅은 지극히 개인적인 느낌을 담은 것입니다.
또한, 포스팅 내용은 양심에 의해 솔직하게 가감없이 작성되었습니다.
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평화로운 일요일 저녁.
오늘은 최근 들어 다시금 일을 시작하게 된 제가 가족들에게 밥 한끼 사는 날입니다.
뭘 먹을까 고민하다가 집에선 땀난다고 오랫동안 먹지 않았던 고기 좀 먹고 배에 기름칠하기로 결정합니다.
찾아간 곳은 사당동의 한울갈비.
사당역 코 앞에 위치해 있어 위치 참 좋습니다.
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세스코멤버스야 요즘 워낙 위생에 신경쓰는 곳들이 많이 가입해서 알고 있었지만
다음에서 지역대표업체 음식점을 선정하는 건 이날 처음 알았네요.
제 블로그에 많은 유입을 가져다주는 네이버에겐 약간 미안한 말이지만
티스토리 블로그인만큼...다음에 정감이 가는 건 어쩔 수 없는 일...(네이버에게...미안하다~~~!!!)
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5시쯤에 도착해서 아직 본격적인 저녁식사시간이 시작되지 않은 덕분에
마음대로 골라앉은 자리.
눈 앞에 저렇게 보암직스럽고 먹음직스러운 담금주가 있는 곳으로 앉습니다.
눈요기라도 하게...
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벽에 붙어 있는 메뉴판.
기왕 아들 노릇 오빠 노릇하는건데...기분좋게 한우모듬 가죠!ㅎㅎㅎ
으헝 모르겠다...ㅋㅋㅋ
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넘겨볼 수 있는 메뉴판도 따로 있긴 합니다.
한우 등 소고기 외에도 가브리살, 삼겹살, 돼지갈비 등 돼지고기 있구요.
삼계탕, 매생이국, 동태찌개, 갈비탕, 육개장 뭐 등등 식사도 있습니다.
안주로 불낙전골, 도토리묵무침같은 메뉴들도 있고..
갈비탕이 6천원이었던 것이 눈에 띄었네요.
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기본세팅 들어갑니다.
파절임, 야채, 도토리묵, 샐러드, 김치, 브로컬리 등!
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나왔습니다 나왔습니다 한우모듬이 나왔습니다.
제가 주문한 한우모듬은 360g, 2인분되겠습니다. 차돌박이, 업진살, 채끝등심이 모두 한우!
안굽고 그냥 이대로 호로록 먹어버리고 싶네요.
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소에겐 참 미안한 얘기지만...
전 이 선홍빛을 보면 정신이 아찔해집니다.
눈을 솔솔 뿌린 것처럼 아름다운 자태를 뽐내는 저 마블링...
차돌박이도 저를 유혹하네요.
기다려라 기다려...호로록 호로록!
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불판 좀 뜨끈뜨끈하게 일단 달궈주고요.
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차돌박이 먼저 바로 올리도록 합니다.
원래 차돌박이부터 구우면서 판을 적시고 시작하죠? 다들 그러시지 않나?
물론 돌판은 아니었지만...그래도 차돌박이부터 먼저 굽는 것이 예의(?)죠...ㅋㅋㅋ
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전 마늘을 먹지 않지만...
제 식성을 가족들에게 강요할 순 없으니...
동생이 마늘을 쏟아부을 때 잠자코 가만히 있어줍니다.
전 착한 오빠니까요:)
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뒤늦게 도착한 새송이 버섯도 투척!
어머...그 사이 벌써 차돌박이가 다 익었군요.
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한 입 먹어보지 않겠냐고 고기 쏘는 오빠를 위해 하나 만들어봤다며 동생이 내미는 쌈.
평생 상추 안먹는 거 알면서...야채 안먹는 거 알면서...상추로 한대 맞을라고 이게^^;;;
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멈추지 않고 달립니다. 지글지글 소리는 끊이지 말아야 합니다.
업진살, 채끝등심 모두 불판 위로 착지!
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어디서 계속 치지직 소리가 나나 싶다가 뒤늦게 범인을 색출했습니다.
바로 요놈.
물순환식 석쇠인데요. 석쇠 안에 물이 돌고 있는 겁니다.
장점은 잘 타지 않는다는 거. 1~2시간 정도는 교환없이 말끔히 사용가능하죠.
고기 굽다가 탄 부분 잘라내는 거 피눈물 나시는 분들은 정말 좋아하겠죠.
한두번 봤었는데 한울갈비에서 오랜만에 조우하네요.
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파절임이랑 고기 한점 함께 들고 입 속으로 쏙~ㅎㅎ
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뭐 전 계속 굽습니다. 오늘 제 포지션은 버너(burner)...ㅋㅋㅋ
아들이 한턱 낸다고 기분 좋게 드시는 엄마 보니 뭐 기분은 참 뿌듯하고 좋네요.
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주문한 영양돌솥밥 나왔습니다.
한우로만 달리다간 오늘 제 주머니가 거덜날 듯 하여ㅋㅋㅋ
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간장게장을 비롯하여 된장찌개, 고등어구이, 각종 나물과 멸치, 콩자반, 깻잎무침 등이 등장합니다.
영양돌솥밥을 시키면 새롭게 등장하는 패키지 밑반찬들입니다.
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간장게장이 짜지 않고 간도 괜찮게 배었습니다.
요새 짠 음식은 발 붙이기 힘드네요...
된장찌개도 간이 약합니다.
짭조름한 된장찌개를 원하시는 분들은 약간 실망이시겠지만
된장찌개 먹고 다음날 얼굴 붓기 싫으신 분들은 대환영이겠죠.
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나머지 밑반찬들도 괜찮습니다.
딱 하나 아쉬웠던 건 고등어구이.
고등어가 약간 말라있더라구요. 그것만 빼면 참 좋았던 밑반찬들입니다.
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개봉박두! 내부가 돌로 되어 있는, 어김없는 돌솥밥입니다.
그냥 공기밥 주문하려다가 돌솥밥을 사랑하는 엄마를 위해...
엄마 만날일 있어서 여의도만 나갔다하면 그저 돌솥밥 돌솥밥...
건강미 넘치는 재료들.
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김 모락모락 날 때 얼른 옮겨담고 나머지는 누룽지밥을 만들기 위해
주전자에 담겨있던 뜨거운 물을 부어놓고 뚜껑 OFF!
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그 사이 다 익은 고기...
사이좋게 나눠먹으라고 가위의 힘을 잠시 빌리도록 합니다.
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아까 주문한 한우모듬이 2인분이었는데, 아쉬우니 1인분 추가!
돼지갈비 나와주세요~
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엄청 길어보여서 다 올라갈까 싶었는데, 다행히 석쇠 길이에 아주 딱 맞게 올려지네요.
촘촘히 나 있는 칼집 사이로 양념이 맛있게 배어있을꺼라고 굳게 믿으며 굽기 시작합니다.
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과연 이 뼈다구는 어떠한 최후를 맞이하게 될 것인지...기대해주세요.
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아무래도 양념이 묻어있다보니 한우와는 다르게 거뭇거뭇함이 보이는 건 좀 어쩔 수 없습니다.
구세주, 서버분께서 출동하셨습니다.
확실히 아마추어인 저와는 다른 솜씨를 뽐내주십니다.
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물론 한우가 정말 맛있지만!!!
돼지갈비도 역시 꿀맛입니다. 꽤나 오랜만에 돼지갈비 입에 넣어보네요.
이렇게 해서 배에 더이상 고기 집어넣을 공간은 사라졌습니다.
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하지만 후식냉면이 3천원이라는 걸 인지하고 유혹에 못이겨서 주문...
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냉면으로 마지막 입가심 호로록!
근데 참고로 오이 고명이 상당히 많이 올라가는데요.
오이냄새나 맛을 싫어하시는 분들은 주문하실 때 오이를 빼달라고 말씀하시길 추천드립니다.
전 오이 못 먹거든요^^;; 약간 힘들었네...
후식냉면 치곤 양이 넉넉하다는 생각이 듭니다.
한가지 눈에 띄었던 것은 식초와 겨자통.
그...음식점들에서 흔히 볼 수 있는...
틈새 사이사이에 막 잔여물들이 굳어 낄대로 낀 양념통이 아니고 깔끔깔끔한 통이네요.
전 요런 사소한 것들이 눈에 띕니다.
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아까 갈빗대의 최후. 뭐 굳이 손 안써도 깔끔하게 고기 떼어먹는 건 다 기본아닌가요?ㅎㅎㅎ
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이제 정말 마지막. 돌솥 뚜껑 열어서 누룽지밥 먹고 식사 마칩니다.
확실히 돌솥님은 위대하십니다.
식사를 마치고 자리에서 일어날 때까지 김이 모락모락.
한우모듬에 돼지갈비, 영양돌솥밥에 후식냉면까지 포화상태가 되고서야 자리를 일어납니다.
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나가기 전에 습관적으로 다시 들춰본 메뉴판에서 한가지 발견.
취존(취향존중)을 위한 메뉴 구성.
퀄리티를 선택하고 싶으신 분들께서는 2인분 360g의 한우모듬을 드시면 되겠구요.
가성비를 선택하고 싶으신 분들께서는 3인분 540g의 모듬을 드시면 되겠습니다.
일반 모듬은 미국산 소고기구요. 양이 1인분 많은데도 불구하고 10,000 원이 저렴합니다.
당신의 선택은?
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화장실 가려고 올라갔다가 본 2층. 1층은 2, 4인석 내지 8인석으로 이루어졌던 데 비해
2층은 단체손님들을 위한 넓은 공간이 마련되어 있습니다.
아무래도 위치가 사당역이니만큼 단체모임에 대응하려면 이 정도 공간은 있어야겠죠.
사진에 찍힌 것도 일부분이니...한 100명도 충분하지 않을까...싶은데...
사당역 주변에서 단체모임으로 고기 구워드실 때 괜찮을 것 같습니다.
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계산대 뒤에 붙어 있던 착한가격업소 안내.
사진 찍을 땐 인지 못했는데 옆에 한울갈비의 육류, 주류 등 거래처 정보가 적혀있네요.
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나가면서 발견한 할인소식.
소양념왕갈비가 23,000 원에서 5천원 할인해서 18,000 원에 판매된다네요...
왜 난 이것을 보지 못했던 것인가...ㅋㅋㅋ...
여하튼 기분 좋게 가족들에게 고기 한번 쐈습니다.
이상 사당역 한울갈비였습니다!
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▣한울갈비▣
☞주소
서울특별시 동작구 동작대로1길 9 (서울특별시 동작구 사당1동 1043-8)
☞전화번호
02-583-4118
☞영업시간
10:00 ~ 22:30
☞흡연
불가
☞주차
가능
☞총점
★★★☆
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