신사동조개맛집 신사동맛집 조개신화, 신선도 극강 조개부터 드라이에이징 고기까지!

Posted by 사용자 자발적한량
2019. 3. 25. 15:23 맛있는 내음새/서울/강남


신사동조개맛집 / 신사동맛집 / 신사역맛집 조개신화 이야기, 지금부터 시작합니다.



한동안 조개를 못 먹다가 2주동안 광란의 조개파티를 벌였습니다.

이날의 모임장소는 신사동 가로수길 압구정 방면 초입.

압구정에서 일을 마친 친구와 저랑 제3의 지인까지, 셋이서 조개구이 뽀개러 모였습니다.



내부가 상당히 넓어서 회식 등 단체모임을 하기에도 전혀 문제가 없겠네요. 



모든 음식은 여기서 가져오시면 됩니다.

선님들이 앉는 곳 맞은 편에 음식 바가 설치되어 있어요.



조개신화 가격.

이 가격만 내면 신선한 조개를 비롯한 각종 음식들을 무제한으로 먹을 수 있습니다.



조개구이 무한리필에도 특이점이...

이건.... 고기 숙성냉장고죠....?ㅋㅋㅋㅋㅋ

나중에 보시면 알겠지만 드라이에이징 돼지고기가 준비되어 있습니다.

그냥 돼지고기도 아니고...



각종 주류 및 음료는 여기 냉장고에서 직접 꺼내 가시면 됩니다.

맥주창고처럼 다 먹은 후에 빈병을 세서 드신만큼 금액을 내심 되는 거죠.



집게, 가위, 젓가락, 부탄가스, 장갑 등등 먹을 때 필요한 용품들.



각종 양념장, 소스, 피클 등등 온갖 부재료들도 이렇게 완벽하게 갖춰져 있습니다.

이 정도면 거의 주방 수준이네요.



신사동조개맛집 / 신사동맛집 / 신사역맛집 조개신화



조개신화의 메인인 수족관.

냉동류 없는, 살아있는 조개 100%입니다.

중간중간 계속 해감도 하고, 세척도 하고, 죽은 것도 골라내면서 손 보시더라구요.

사실 조개가 저렴한 음식이 아니죠.

29,000원에 무한리필이면... 충분히 본전 뺄 수 있다고 봅니다.

바닷가에서 먹는 것보단 이게 진짜 최소 2~3배는 가성비 있다는 게 제 생각...



피조개(피꼬막)은 이렇게 따로 얼음에 채워서 담겨져 있네요. 



조개 수족관 앞에는 고기불판에서 구울 수 있는 음식들도 준비되어 있는데요.

가장 눈에 띄는 건 드라이에이징 돼지고기입니다. 목살과 삼겹살이 준비되어 있어요.

그 외에도 낙지호롱, 닭꼬치, 염통, 소시지, 해시 포테이토, 닭날개, 김말이, 만두 등등.

빼곡하게 준비되어 있으니 마음껏 골라드심 되겠죠.



다가 아닙니다. 볶음김치, 스파게티, 콘치즈, 마요네즈퐁듀, 번데기, 양념조개 등.

용기에 따로 담겨진 요 메뉴들도 눈길을 빼앗습니다.



라면은... 당연히 먹어야겠죠?

마지막에 하나 먹어줄 겁니다.

고깃집에선 냉면, 횟집에선 매운탕에 라면 사리, 조개구이집에선 해물라면...!



조개구이 집에서 조개 굽기 전에 할 일은?

굽는 사람 발 밑에 쓰레기통 배치하기.

껍질 착착 버려야 테이블도 안 너저분해지고 하니까.


신사동조개맛집 / 신사동맛집 / 신사역맛집 조개신화



아, 여러 조개 섞어서 올려 봅니다.

키조개는 사이즈가 좀 크니 느긋하게 구워지게 저쪽으로 몰고

가리비는 역시 빨리 입을 벌리네요.



고기쪽은 다른 친구가 맡아서 집게를 잡습니다.

전 조개에 집중합니다.

사실 삼겹살 등 돼지고기 먹을 땐 집게를 잘 안집어요.

제가 잡겠다고 나설 때는 소고기, 조개 먹을 때.



누가 그랬냐는 듯이 콘치즈, 스파게티, 양념조개도 하나씩 챙겨와서 불판 위로.

스파게티는 면이 익혀있는 상태기 때문에 살짝 데워서 먹으면 됩니다.



가리비는 입을 다 벌렸죠?

껍질은 바로바로 가위로 잘라서 제거해줍니다.

이걸 잘해줘야 장갑을 낀 보람이 있죠.



고기 쪽도 잘 구워지고 있는 것 같네요.



키조개를 얼른 익혀서 치우려고 가장 불이 센 곳에 뒀더니

금새 마무리가 됐습니다.

조개구이 무한리필이라 해도 어지간한 곳에선 키조개는 제외하는데,

이 곳 조개신화는 키조개도 마음껏 먹을 수 있어요.

제가 좋아하는 이유 중 하나죠.




언제 먹어치운 건지 정신차리고 보니 불판이 비어있어서 얼른 손 놀고 있는 놈한테

조개 가져오라고 합니다.



이차전 시작!

가져만 와라 싹 다 구워줄랑게.



전복이랑 꼬막 구워먹는 맛도 쏠쏠하니 맛있습니다.

크기가 작다고 무시할 수 없어요. 전복은 전복이기 떄문에.



신사동조개맛집 / 신사동맛집 / 신사역맛집 조개신화



확실히 남자들이어서 그런가 불판에 이거저거 많이 올라가네요.

여자랑 갈 때는 한 번 정도 굽고 말았는데,

불판도 2차전이 시작됐습니다.

삼겹살이 맛있었는지 한번 더 가져왔네요.

전 조개에 집중하고 싶어서 낙지 호롱만 하나 먹었습니다.

조개를 먹으라고 임마들아.



중간에 담배도 필겸 잠깐 나갔다가 제가 조개를 한번 가져왔어요.

이번에는 좀 골고루, 최대한 종류별로 담아오려고 해봤습니다.

화력 확실해서 조개 왜케 안익냐고 턱 괴고 기다릴 일은 없을 것 같습니다.



구워지는 시간이 좀 길고, 꺼내기가 힘들어서 그렇지

소라가 진짜 맛있는 것 같습니다.

근데 빼내려면 손이 뜨거워..ㅠㅠ

마무리는 부드럽게 가리비로 마무리!

제 생각에 저희 테이블은 인당 29,000원 넘은 것 같아요.

사장님 눈치 보기 직전까지 먹은 것 같아..



마무리는 아까 말했듯이 해물라면으로!

절단 게 넣고 조개 좀 넣어서 물 받은 다음에

고기 불판 치운 자리에 냄비 올려놓고 팔팔 끓여서 요거랑 또 소주 한 병!

행복한 시간이었습니다...

집에 어떻게 갔는지 기억 못할 만큼......ㅋㅋㅋ.....


가로수길에서 조개를 먹고 싶으시다구요?

그것도 마음껏 먹고 싶으시다구요?

신사동조개맛집, 조개신화가 있습니다!



▣ 조개신화 

☞주소

서울특별시 강남구 논현로175길 68 (서울특별시 강남구 신사동 549-9)

☞전화번호

02-515-3965

☞영업시간

 OPEN 16:30 CLOSE 일~목 12:00 금~토 01:00

Last Order 22:30

☞휴무

명절 전날/근로자의 날

☞주차

유료 가능

☞와이파이

가능

☞스마트폰 충전

안드로이드/애플 가능

☞화장실

내부, 남/여 분리

☞주관적 점수

가격  위치  서비스 ★★★ 

맛  분위기 ★★★

총점

★★★



오늘의 키워드

#신사동조개맛집 #신사동맛집 #조개신화 #조개 무한리필 #조개구이


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서울 강남구 신사동 549-9 지하 1층 | 조개신화 가로수길점
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