[서울/가산동] 랍스터 구이와 해산물 코스의 화려한 향연, 아카미

랍스터와 대게, 그리고 고급스러운 일식 코스의 화려한 잔치, 아카미

랍스터 대게 킹크랩 맛집 아카미 가산동 금천 일식 코스 요리

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 3월의 어느 날, 저녁식사를 하러 가산동으로 향합니다. 랍스터를 좀 먹어볼까 하구요. 주차장 널직합니다. 차 갖고 오셔도 웰컴.

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 식당 앞에 있던 수조 속에 있던 대게와 랍스터들. 오늘의 일용할 양식 감사합니다(--)(__)

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 수조 사진을 찍고 있었는데 마침 나오셔서 요리할 놈을 데려가시는 군요. 제가 먹을 놈도 잘 부탁드립니다(--)(__)

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 원산지 표시는 기본이죠...자, 이제 슬슬 안으로 들어가보도록 하죠.

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 들어가자마자 정면에 놓여있는 각종 주류. 와인, 사케, 양주 할거 없이 다 있습니다. 게다가 가격이 나쁘지 않던 것으로 기억합니다.

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 우선 홀이 눈에 들어오죠. 자리가 꽤나 많습니다. 조금 오붓한 모임을 원하시는 분들께서는 저처럼 룸으로 들어가시면 됩니다. 물론 있지요.

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 자, 여기가 룸 되시겠습니다. 일행이 많으시면 옆방이랑 터서 테이블 붙이면 되겠죠?

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사케 가격이 붙어있네요. 아까 말씀드렸다시피 나쁘지 않은 가격입니다. 하지만 오늘은 술을 마실 수 없으므로 아쉽지만 패스..

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 랍스터 3인. 1인당 500g 기준이라더군요. 자, 시작합니다. 우선 시작을 알리는 샐러드부터. 사실 오늘 포스팅 이거 1, 2부로 나눠서 올려야 할 양 같은데...억지로 우겨 넣어서 하나로 통합해 봅니다. 스크롤이 좀 작을 꺼에요..

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 긴시마끼 나와줍니다. 일본식 계란말이인데요. 안에 채소, 날치알 등을 넣어 나오는 겁니다. 땅콩 소스와 양파, 당근, 무순 등이 곁들여졌지요.

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 연두부에 야채를 올리고 소스를 뿌려 나옵니다. 간단한 전채요리 계속 달립니다. 

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 오호 매생이죽! 건강죽이죠. 요새 통 먹질 못했었는데 오랜만에 만나는 매생이죽. 따뜻하니 속이 편합니다. 본격적으로 나올 음식들 받아들일 준비가 돼었어요.

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 명이나물과 함께 묵은지가 나옵니다. 명이잎, 산나물이라고도 하죠. 울릉도 특산품인데 요새는 이곳저곳에서도 많이 기르는 듯 합니다. 뭐 아무튼, 묵은지와 함께 나온 명이나물. 회랑 랍스터 먹을 때 싸먹는 용도로 나온 듯 합니다.

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 해파리냉채 등장. 제가 상당히 좋아하는 요립니다. 새우까지 곁들여졌어요. 적당히 톡 쏘는 맛이 역시 해파리냉채의 매력.

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 콘치즈 나왔습니다. 옥수수와 완두콩, 그리고 치즈가 듬뿍! 대게요리집답게 대게 껍데기에 나왔네요. 좋은 아이디어!

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 간장게장 등장. 적당히 짭조름합니다. 그런데...

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서빙하는 분께서 오셔서 게장을 발라주시는군요. 오, 편하네...종지그릇에 따로 담아서 개인별로 주십니다. 전 곧 이어 나온 알배기 배추에 싸먹었습니다. 취향에 따라 이것저것 같이 곁들여 드시거나 찍어드셔도 좋을 듯 하네요.

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 알배기 배추와 함께 나온 무채. 굴이 쏙쏙 들어가있죠. 갑자기 보쌈 먹어야할 것 같은 분위기....ㅋㅋ..

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 자, 크게 한판 나왔습니다. 아카미에서 선보이는 오늘의 모듬 사시미! 쭉 한번 살펴볼까요?

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 우선 지방이 고르게 퍼진 연어있구요. 마쓰가와한 참돔 있고, 광어, 그리고 엔가와(광어 지느러미), 숭어 이렇게 준비되어 있습니다. 엔가와, 숭어는 1점씩, 연어, 참돔, 광어는 2점씩..냠냠...맛 좋습니다. 정성이 느껴지는.

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 큰게 하나 더 들어옵니다. 아, 이번엔 모듬해산물 차례입니다. 요것도 하나씩 살펴보도록 할까요?

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 문득 생각난건데, 사진 클릭하시면 큰 크기로 보실 수 있는 거 아시죠?ㅎㅎ 사진 작다고들 하실까봐..ㅎㅎ 자, 우선 멍게 있구요. 전복있고, 개불, 가리비, 석화, 새우! 총 6종의 신선한 해산물들입니다. 

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 해산물에서 진한 바다내음이 느껴지지 않으세요?? 해산물들이 참 괜찮더군요. 선도 흠잡을 데 없고, 갈아온 얼음 위에서 그 신선함을 잘 유지하고 있었습니다. 해산물이 조금 더 먹고 싶어서...조심스레 살짝 말씀드려봤는데, 오 마침 물좋은 해삼이 들어왔는데 서비스로 좀 맛보여드리려고 했다고 하시더군요!! 크크...

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 해삼이 나왔습니다~ 해삼 내장...고노와다와 함께:)  따로 숙성시키거나 그런 것은 아니라 진득한 색을 띄거나 그러는 것은 아니지만...노량진 수산시장에 왔다갔다 하면서도 못먹은 지 좀 된 놈이라 무척이나 반갑습니다ㅋㅋ

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 음식은 계속 나옵니다. 과메기가 등장합니다. 아, 겨울의 끝자락에서 과메기를 다시 만나니 반갑습니다. 하나 싸서 먹어보는데..건조 정도가 정말 딱 알맞은 과메기입니다. 적당히 비린내도 나고 알맞게 꾸들꾸들해야 제대로 된 과메기죠. 보기도 좋은 떡이 먹기도 좋다고, 잘 말려진 과메기는 겉으로 보아도 윤기가 흐르고, 그걸 입에 넣으면 고소~합니다..^^

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 앗, 갑자기 테이블에서 우윳빛을 띄는 접시가 놓여집니다. 석화가 맛있게 쪄서 나왔군요. 아까 회로 나와서 이미 그때 맛을 한번 봤는데 이렇게 다시 찜으로 나와주니 그저 석화에게 고마울 뿐이죠. 한입 배어무는 순간 굴에서 나오는 그 즙, 그리고 거기서 느껴지는 바다의 맛! So Good~!

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 드.디.어. 오늘의 주인공이 등장합니다. 첫번째로 나온 것은 랍스터 칠리구이! 칠리소스를 발라 구워낸 랍스터가 살짝 매콤한 맛을 내며 풍미를 더합니다. 

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 사실 전 칠리구이에 좀 긴가민가 했습니다. 랍스터의 맛이 칠리소스와 잘 어우러질까? 하는 생각이 있었었는데...완전 기대 이상...

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 랍스터 살이 쏙쏙 잘 빠지게 손질도 잘 되어 있어 편하게 먹을 수 있습니다. 랍스터의 쫄깃한 식감 최고입니다. 일행들 역시 호평 일색..

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 자자, 이게 끝이 아닙니다. 1인 기준 500g이라는 말이 사실이군요. 버터구이와 칠리구이를 반씩 주문했기에 버터구이 등장해줍니다.

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 노릇노릇하게 구워진 버터구이. 랍스터는 버터구이, 칠리구이, 찜 중에 고를 수 있는데요. 버터의 고소한 맛이 랍스터와 어우러지는 광경을 상상했던 제가 선택한 버터구이. 굿 초이스입니다.

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 랍스터는 분명 고급요리입니다. 단백질과 미네랄 함량이 풍부하고, 지방, 콜레스테롤, 칼로리가 낮아 2high 3low라고 불리우는 식품이죠. 또한 DHA, 키토산, 오메가3가 풍부하게 함유되어 있습니다.

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 랍스터는 뭐니뭐니해도 이 집게발이 꽃이죠. 큼지막한 집게발에서 빼낸 살점은 다른 사람 못줍니다..ㅎㅎ 

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 딱 한가지 아쉬운 점이 있다면, 랍스터 위에 토핑되어 있는 양파, 당근이 조금만 적었으면 좋겠네요. 랍스터 본연의 맛을 느끼고 싶은 사람들에겐 요 토핑이 살짝 그 맛을 가릴 소지가 있습니다. 버터구이도 칠리구이와 마찬가지로 껍질을 살짝 잡고 살만 빼내면 쏙~하고 빠집니다. 

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 눈으로 보이는 것이 대부분 그 맛과 연결된다고 생각하는 사람으로써 랍스터 버터구이는 사진에서 볼 때 예상되는 맛 그대로입니다. 버터의 고소한 식감, 노릇노릇한 색채가 그대로 연결됩니다. 살이 꽉찬 랍스터를 씹으면서 입 안으로 들어오는 랍스터의 즙. 씹는 치아, 살이 닿는 혀, 씹자마자 퍼지는 즙의 맛이 입 속을 행복하게 합니다. 

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 랍스터를 먹다가 대게가 너무 궁금해져서 대게 맛을 조금만 보고 싶다고 추가 주문을 시켜봅니다. 일반적으로 나오는 대게보다 사이즈가 작은 게 한마리를 받았는데, 대게의 맛 역시 수준급입니다. 대게 껍데기엔 밥을 안비비고는 못 배기겠더군요...이번엔 랍스터를 제대로 먹었으니 다음에 왔을 땐 대게로 한번 먹어봐야 겠습니다. 맛배기라고 할 수 없을만큼 너무도 훌륭한 맛이군요.

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 랍스터를 슬슬 다 먹어갈 무렵, 새로운 접시가 나옵니다..아직도 더 나올 음식이 있냐고 가쁜 숨을 몰아쉬는데...오..이건 또 뭔가요...

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 새우, 홍합, 오징어 등의 해산물이 버섯을 비롯한 각종 야채들과 함께 매콤한 양념에 요리된, 일종의 탕이 나옵니다. 입 속이 과부하 걸리려고 해요ㅠ

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 새우, 고구마, 쑥갓 튀김이 나옵니다. 깨끗한 기름에 튀긴 후 기름을 쫙 빼내셨네요. 깔끔합니다. 소면을 부채모양으로 튀겨내 멋을 한껏 부리셨네요. 얇은 튀김옷 속에 재료가 살아있네요..^^

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 게살스프가 나옵니다. 개인접시에 하나씩 덜어주시더군요. 부드럽고, 풍미가 깊습니다. 맛의 향연에 어리둥절해하는 입과 배를 진정시켜주네요. 아직 몇 개 더 있다니 진정해야죠...

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 식사는 알밥과 마끼 중에 선택이 가능합니다. 대게 코스로 달리실 땐 게장밥으로 가죠. 돌솥에서 쓱쓱 비벼서 먹으면 씹을 때마다 날치알이 톡톡 터지죠. 요게 매력입니다. 아 그런데...혹시 마끼도 드실 수 있으세요? 하고 물어보시는 데 전 정말 힘들었는데..옆에 계신 두 분이 먹을 수 있다고 냅다 말해버려서...마끼마저 나옵니다..ㅋㅋㅋ....배 터져!!!ㅠㅠㅠㅋㅋ 근데 입에는 또 쏙쏙 들어가죠...이렇게 맛있는 거...먹고 봐야지...

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 지리와 매운탕이 나옵니다. 둘 다 생태가 들어갔네요. 그 외에도 버섯, 홍합, 쑥갓 등 다양한 재료들이 국물의 맛을 냅니다. 참 시원합니다. 재료들의 맛이 한껏 살아서 각자의 매력을 뽐내네요.

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 서빙하시는 분이 또 들어오셨는데, 일행이 이제 저희 정말 배불러요~ㅠㅠ 이랬더니 후식이라고 하면서 웃으십니다..ㅋㅋ...민망...너무 배불러서 안먹으려고 했는데 옆에서 먹어보더니 맛있대서..결국 또 하나...

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 오렌지가 들어왔을 때 '가다가 소화제 사먹어야겠다' 이랬더니 소화제를 가져다 주시겠답니다. 오잉, 얼마나 사람들이 배가 터져서 나가면 소화제를 사다놓을까 했는데, 매실쥬스가 나오네요. 와..센스 있으시네..ㅎㅎ 매실이 소화에 무척 좋은 건 아시죠?ㅎㅎ

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 가격표가 밖에 큼지막하게 붙어있었는데요. 우선 대게, 킹크랩, 털게, 랍스터 등 커다란 메인메뉴들은 65,000원입니다. 1인 기준 500g이고...나오는 거 보셨죠? 무시무시하게 차려 나옵니다...이 외에도 런치메뉴가 있는데요. 가격이 괜찮습니다. 점심특선정식을 한번 먹어보고 싶네요. 앞에 현수막이 붙어있던데...

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 대게요리집을 자주 다녀본 것은 아니지만, 제가 몇 군데 가봤던 곳 중에서는 극상의 퀄리티를 자랑합니다. 당장 저랑 같이 갔던 일행 중 한명은 두달 뒤에 아버지 회갑 식사를 여기서 하겠다고 하네요. 가족모임이나 회식 등은 물론 점심식사로도 근사한 상차림을 보실 수 있을 겁니다. 가산동의 아카미 강력하게 추천드립니다.

랍스터 대게 킹크랩 맛집 아카미 가산동 금천 일식 코스 요리

 ▣아카미▣ 

☞어떤 곳

랍스터, 킹크랩, 대게가 입속을 즐겁게 하는 일식 코스와 함께 나오는 곳

☞주소

서울특별시 금천구 가산동 146-84

☞전화번호

02-868-5171

☞영업시간

11:30 ~ 22:00

☞무선인터넷

불가